さてクッキング当日。
ゲストさんが来るのに「ポテトチップスコンソメでコンソメスープ」と「じゃがりことかっぱえびせんでエビポテトグラタン風」だけでは流石に足りまい…と思い、おもてなしの一品をば、お菓子コーナーに行って物色しつつ考えたのが 「蒲焼さん太郎ひつまぶし」 よっちゃんイカとともに定番な、妙にベタベタしてて味も蒲焼っぽくないけど、なんとなく食べてしまった駄菓子。10円だし。ちなみに原料はスケトウダラのすり身らしいよ。 10袋セットになっているのがあったのでこれをゲットしクッキング開始。 磨いだお米に水を適量入れ、昨日刻んでおいたしいたけ、人参を上に乗せる。 旨みを出すために、昆べーを刻んで入れます。昆べーはダイエットするとき思いっきりお世話になってます。厚さといい、味といい昆布菓子ではこれが一番好き★ 醤油を少々たらし、普通に炊きます。 アツアツの湯気がプハァ~~と飛び出ていい匂いをかもし出してます。 上手くできました。まぁ、フツーの炊き込み御飯です。 ここに買ってきた蒲焼さん太郎ひつまぶしを入れます。 !!!!! よく見りゃこれ、蒲焼さん太郎じゃなくて「焼肉さん太郎」じゃぁないですかっ! ……まあ、原材料は一緒みたいだし。 若干甘辛味ですが……混ぜちまえばわからねえ。 ひつまぶしっぽく1センチくらいの短冊に切ってよく混ぜて出来上がり~。 #
by rojyoko
| 2008-02-17 03:49
ファイナルを飾る食材はコチラ
今回は素敵ゲストさんがいらしてくれるので、前回の料理のほかにもおもてなしをしようということで、この中にある食材でもう一品作ることにしました。 んが、実はゲストさんが来るのが明日(11日)なので、作り置きは美味しくないと思われるので、今回は下ごしらえをば。 野菜を細かく刻み、 錦糸玉子を作ってみました。 そしてグラタンに使用するベシャメルソースを作っときます。 ……ベシャメルソースって、冷えると前に作った「美味い棒カレー」みたいにカチカチにならないだろうね……と心配しつつ。明日を待つ。 #
by rojyoko
| 2008-02-10 22:28
どうも。ロジョコです。
週末は東京もかなり雪が積もりましたねぇ~。 古いマンションに住んでいるので、隙間風&壁薄いでブルブルです。 さて、オカシなオカズ ザ ファイナル。 ネタ切れ故にレシピを募集しましたところ、K氏がレシピを書いてくださいました! 有難うKちゃん★ 誰も来なかったらここで最終回にするところでしたの。 流石は超甘党を自負するK氏。グミでフルーツパフェ風なんて、とんでもないメニューを考えてくださいましたが、ロジョコの独断と偏見で >ポテトチップスコンソメでコンソメスープとか じゃがりことかっぱえびせんでエビポテトグラタン風とか これ行ってみようかと思います!! 確かじゃがりこを水でふやかすとポテトサラダになるんだったよね……? そしてコンソメスープは牛乳等で味をごまかせない、ハイレベルなオカズになりそうな予感。一体どの位ポテチを入れれば味がでるのだろうか……興味津々。 次週より作成開始です。 #
by rojyoko
| 2008-02-04 01:03
どうも、ロジョコです。
寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか? さて、今回のオカシなオカズ。 新年もまだ始まって間もないところですが、 今回のネタでラストです! 新年早々、早! 昨年5月から細々と続けてきたネタですが、 そう、ぶっちゃけ ネタがもうないんだよーーーーーー(笑)! ということで、最終回を華々しく飾るべく ネタを募集したいと思います。 ご覧になっているそこのアナタ、 ちょっとでも「終わっちゃうの残念~」と思ってくださったそこのアナタ、 ゼヒオラに元気玉…じゃなくってネタを送ってくださいませ。 最後は他力本願でシメ。 #
by rojyoko
| 2008-01-28 01:51
各お店の一番「美味しくない」具を寄り集めてできあがった「最低のあんみつ」。
酷いネーミングだなこりゃ…と思いつつ。 うっわぁ~~、いかにも美味しくなさそうです!! や、演出したわけでもなんでもなく、それが写真ににじみ出てるからスゴイ。 ということで試食しました。 M氏「……うわ~水っぽい!!しかも水っぽさが水道水っぽい(カルキ臭いというのか)!」 R「なにがマズイって、寒天の不味さだよ。寒天不味すぎて食が進まない」 M氏「あんみつのなかで寒天なんて『一番どうでもいい具材』、ステーキ食べるときのパセリみたいなもんだと思ってたけど、こうやってウマイのと不味いのを比べるといかに寒天があんみつの決め手か良く分かる」 R「パセリは言い過ぎだと思うけど。確かに寒天、盲点でしたわ~。 この4つのみだけど、中野で買ったあんみつは比較的寒天が水っぽくて、上野のほうが固めだね」 M氏「そういう意味で一番平均的にウマイのは福助のあんみつかなぁ」 R「君はフツーに福助のあんみつ食ったからね!しかもお店で出すのと全く同じ値段だし、そうでなきゃ、ある意味嫌だわ」 番外編、いかがでしたでしょうか? 皆様も日本の伝統技(?)「あんみつ」食べ比べ、やってみてくださいませ~。 #
by rojyoko
| 2008-01-21 00:23
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